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長江路種子市場里的這家正宗川菜館的飯菜太好吃了!

來源: 時間:2018-07-29 19:02:00 點擊: 今日評論:

     招聘信息:美 食名欄目誠招合作伙伴啦!要求必須滿足以下四個條件:1、有特色美味餐廳或酒店,2、食品健康無不良添加劑、3、必須用健康 的食用油,4、環境優美,服務周到。達到要求并有意向的餐廳或飲食業請聯系:13938020511  董女士      
                                    
健康美 食就在美食欄目

       美食信息好久沒更新了,不是小編偷懶,那是因為小編心目中的美食是有標準和格調的,健康的美 食是漯河網美食欄目的基本要求,其次才是口感。俗話說:“病從口入,禍從 口出”,都知道如果常在外面吃飯,吃到不衛生的飯菜會不舒服,一些無良商家為了低成本使用有害的食用油,追求過分的 色香味等超標使用食品添加,更有甚者使用不合格的食品添加,嚴重的損害了吃貨們的健康,如果詳細考究醫院里的消化系統的 患者,你會發現大多跟不健康的飲食有關系。
        健康是一門學問,吃飯也是一門學問和智慧。吃的健康,就少生病,隨著物質文化生活的提 高,所有吃貨們對健康美食境界的追求也越來越高,清淡可口的、麻辣刺激的,口感鮮美的等等,放心大膽的吃,怎么吃吃不出 問題的美食,小編找的好辛苦,偶然在朋友的邀約中,終于發現了一個值得贊美和推薦的特色餐廳, 真可謂是尋遍千山萬水,終 于發現了一處絕佳美食之地,那就是位于雙龍長江路種子市中段的正宗川菜館——巴蜀渝家。
                                                 巴蜀 渝家的店面
                                                 大廳 內就餐環境
         首次朋友邀請來這里吃飯,感覺小店環境干凈,老板和老板娘真誠和氣,飯菜口感非 常不錯,過足了嘴癮,吃了滿桌子的紅椒辣油的川菜后,以為會腸胃不適,沒想到一點不良反應都沒有,于是有了第二次,第三 次,經過幾次品嘗,嘴吧比較叼的小編就愛上了這家地理位置偏,店里清新干凈,裝 修典雅,別有風格的正宗四川餐廳——巴蜀渝家
 
                                                 簡約 舒適的小房間
                                              簡約而不簡單 的包間走廊
                                              店鋪老板兼大 廚小謝
         成天笑呵呵的42歲的“川娃子”謝洪彬就是這里的老板,他是地地道道的 四川人,也是這里的主廚,還是漯河的上門女婿,夫妻倆甜蜜的打理著這家餐廳。 這里的每道菜都是他精心制作出來的,他說: “我干廚師20多年了,開餐廳也15年了,從小就喜歡做菜,師從家鄉的川菜名家,在做菜這方面特別有悟性,我在這么偏僻 的地方開店,靠的是過硬的做菜技術,生意能經營下來,靠的是回頭客”
  
                                                手好菜展示

          說起川菜,謝老板就濤濤不絕的講了起來,
“川菜作為我國四大菜系之一,具有濃郁地方色彩,它取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用 麻辣著稱,并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,享譽中外,成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。
謝老板還給我們說:“健康食材的選購,主要是用油健康,食材健康, 用料新鮮。”川菜的特點是:“三香三椒三料,七滋八味九雜。”三椒乃辣椒、胡椒、花椒,都是我從四川當年 產的新鮮選購的。所以看起來很普通的菜,口感也是特別好,三椒合理的搭配才能美味。
川菜做為中國四大名菜之一,如果你還沒有愛上川菜,那是因為你沒有吃到正宗 的川菜,不防來這里看一看,嘗一嘗,一不小心,也許會成為你的最愛哦!!!
        幸福的吃貨們是不是等不及了,那就跟著小編來看看巴蜀渝家招牌菜吧:水煮魚、辣子雞、 麻辣豆腐、豆花肥腸、毛血旺、回鍋肉等等一個都不能少。
 
竹筍炒臘肉(看起來很普通,吃起來不一樣, 沒有難受煙熏味,臘的剛剛好)

水煮魚(鮮、麻、爽,也是小謝師傅拿手好菜,一家人三口吃上一鍋,過足嘴癮)

鍋巴牛肉(鮮、香、嫩,孩子們的最愛)

麻辣豆腐(這個菜哪個酒店都很常見,在這里這個菜往來的客人必點一份,看起來 很辣,其實不辣,麻麻的味道,辣的似有似無,普通中的精品,家常中的不常!)

川香魷魚須(看著要流口水的感覺,愛吃魷魚的朋友,一定要品嘗這個菜,孩子們 也可以吃,辣幾乎微不可聞,但是還實實在在的存在)

豆花肥腸(小編的最愛,來一次吃一次,不要說小編重口味,這個肥腸不一般,肥 腸和豆花的味道麻、香、爽而不膩)
辣子雞(愛吃麻辣的重口味的朋友可以下手了 ,這道菜絕對驅濕氣,冬天也能驅出汗來)


巴蜀渝家小炒肉

四川燃面(說起燃面,這面還有好多內涵,上面黑黑的就是四川宜賓米芽菜。口感 沒得說,只要8元錢一份,外賣10元每份,兩份起送!電話:18339599997)
燃面:是四川省宜賓地區最具特色的漢族傳統名 小吃之一.原名敘府燃面,選用當地優質水面條為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃 、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥等,愛吃面的朋友可以品嘗哦。

                 巴蜀渝家地址:長江路種子市 場中段。電話:18339599997

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